Trashumancia. Todo lo que querí­a saber de ella y no se atreví­a a preguntar.

[Quercus Cistensis]

http://www.elmundo.es/suplementos/natura/2006/9/1165618807.html


TRASHUMANCIA/ENTREVISTA
JESÚS GARZÓN: «La trashumancia es imprescindible para conservar la biodiversidad ibérica»
PEDRO CíCERES
JULIíN JAÉN
JULIíN JAÉN

Es uno de los naturalistas españoles más reconocidos. Los estudios que realizó desde los años 60 sobre las poblaciones de águila imperial o el lince ibérico siguen siendo una referencia para los biólogos de la conservación. Tuvo un papel clave para la protección de espacios como el hoy Parque Nacional de Monfragí¼e. Después, fue director general de Medio Ambiente de la Junta de Extremadura. Pero lo dejó pronto. Discreto y esquivo a los focos, es más fácil encontrarle en el monte que en un despacho. Acaba de volver de Cerdeña, donde ayuda a reintroducir el buitre negro y llega para acompañar en su paso por Madrid al rebaño de ovejas que recorre España. Porque de proteger a las águilas, ha pasado a defender a los pastores. Son, afirma, la clave para mantener la biodiversidad.

PREGUNTA.- En 1993 puso en marcha un proyecto LIFE de la UE para recuperar la trashumancia y ahora la sigue defendiendo desde la Asociación Trashumancia y Naturaleza. ¿Por qué? ¿Qué hacen esas ovejas en la Cibeles?

RESPUESTA.- Se trata de defender una actividad fundamental para conservar la biodiversidad ibérica. La trashumancia es apasionante porque hablamos de una cultura que tiene 7.000 años de antigí¼edad y que en términos ecológicos se remonta a 20 millones de años, cuando se unen Eurasia y ífrica y comienza un intercambio de grandes herbí­voros. Desde entonces, en la Pení­nsula, que es un rinconcito en el extremo de Eurasia, se refugiaron muchas de las especies que en el resto del territorio desaparecí­an y que nos han dejado una riqueza biológica impresionante.

P.- ¿Por qué resultó tan especial la Pení­nsula?

R.- Gran parte de Europa, hasta hace 10.000 años, estaba tapada de hielo. Toda la gran fauna, la que está pintada en cuevas como Altamira, habitaba la Pení­nsula. Más al norte habí­a hielos, era el Polo. Pero como en invierno nuestras mesetas se llenaban también de hielo, estos animales bajaban al sur, a lo que ahora es Extremadura, Andalucí­a o Portugal. Y cuando llegaba la primavera y empezaba a secarse el sur y se retiraban las nieves y los hielos del norte, volví­an a subir a las montañas. Los cazadores paleolí­ticos seguí­an a las manadas en sus migraciones y, por tanto, los caminos de estas manadas fueron los primeros que existieron en la Pení­nsula. Luego, hace 7.000 años, cuando el hombre domestica los rebaños, los herbí­voros manejados por el hombre mantienen esos movimientos que hací­a la fauna salvaje. Todo el mundo cree que la trashumancia es una cosa medieval cuando lo que hizo Alfonso X el Sabio fue legislarla. Existí­a desde mucho antes.

P.- ¿Y por qué habrí­a de ser fundamental que continuara en nuestros dí­as?

R.- Porque estas grandes manadas moviéndose entre el sur y el norte de la Pení­nsula son las que han generado nuestra enorme riqueza en biodiversidad. Todo el ecosistema está adaptado a ese movimiento. Es una cuestión de capacidad de carga de ecosistemas. Con la trashumancia, todos los rebaños abandonaban las fincas a finales de abril camino del norte. Quedaba así­ todo el pasto en plena floración, lo que permití­a conservar la diversidad de semillas para reponer la producción del año siguiente. Además, esa hierba que quedaba sin pastar protegí­a los nidos de las aves que viven en el suelo y también por supuesto las crí­as de los conejos, las liebres, los cervatillos, los reptiles y anfibios. Si no hay cobertura vegetal, el colapso del ecosistema es evidente. Si no hay presas, toda la cadena trófica (desde el águila al lince y todos los depredadores) se extingue, y todo es debido a la falta de trashumancia.

P.- ¿Cómo llegó esa conclusión?

R.- Cuando era director general de Medio Ambiente de Extremadura me preocupé por el envejecimiento de las dehesas. Hay ejemplares magní­ficos de encinas y alcornoques, pero todos centenarios. Buscando la explicación de por qué hace un siglo habí­a renuevos de encina y después no, la explicación fue el tren. Con la llegada del ferrocarril ya no hizo falta salir a final de abril, cinco o seis semanas antes para hacer el camino, sino que bastaba un dí­a para transportar el ganado en vagones. Con lo cual, todas las dehesas quedan esquilmadas, ya que el ganado aguanta hasta mediados de junio porque si sube antes las montañas están nevadas. Esa espera de mes y medio es fatal, pues ocurre en el momento en el que todo el ecosistema estaba adaptado al movimiento de los rebaños, con todas las aves en plena nidificación, los árboles brotando...

P.- ¿Sigue ocurriendo esto?

R.- La modernidad tiene otros condicionantes graví­simos y es que el ganado no es ya que vaya en tren, es que ahora se queda en las dehesas todo el año. El tren ha desaparecido. Lo que parecí­a la gran supermodernidad ya no existe. Las modernidades son efí­meras.

P.- ¿O sea, que el ganado tiene un papel más importante de lo que parece en la vida silvestre?

R.- El ganado es fundamental para la biodiversidad. La fauna silvestre, como las aves carroñeras, aprovechan el ganado doméstico. Además, la ganaderí­a extensiva emplea pastos que si no se aprovechan se convierten en matorral que acaba destruyendo los pastizales y que a su vez generan incendios forestales. No hay que olvidar que la biodiversidad de pastizal ibérico es de las más altas conocidas del planeta.

P.- ¿Pese al pastoreo?

R.- No, ¡gracias al pastoreo! Puede haber 40 especies distintas de flores en un metro cuadrado de terreno, pero tan pronto se deja de pastorear esas 40 se convierten en 10, en cinco y luego en una, puesto que las plantas más pequeñas, finas y palatables son invadidas por plantas más rústicas. La ganaderí­a extensiva, además, hace que el suelo evolucione porque incorpora hojas secas y ramitas al pisarlas y, además, lo fertiliza con su estiércol. Tenemos una máquina gratuita y magní­fica de limpiar, desbrozar y fertilizar suelos erosionados.

P.- ¿Y cuando el ganado se desplaza qué efecto produce?

R.- Por ejemplo, mueve semillas. Un rebaño de 1.500 ovejas y 150 cabras, desde Extremadura a Picos de Europa, transporta unas 4.500 semillas por cabeza y dí­a, según un estudio realizado por la Universidad Autónoma. En un momento de cambio climático en el que muchas plantas van a desaparecer, cada planta transportada va a encontrar un nuevo nicho donde sobrevivir, teniendo en cuenta que los rebaños se mueven en un gradiente de latitud y altura amplí­simo. Además, la trashumancia es imprescindible para conservar la Red Natura 2000, porque relaciona esos ecosistemas protegidos por la UE, creando unos corredores ecológicos, como son las cañadas, que tienen 125.000 kilómetros de longitud que, si no hay ganado, no valen para nada.

P.- ¿Y en qué estado se encuentra esa red?

R.- Tenemos la ley de 1995 que protege las ví­as pecuarias, que hay que deslindar y acondicionar, pero que es una ley muy conservacionista. El tema está en los problemas que estamos teniendo los trashumantes con las comunidades autónomas, la falta de permisos, los trámites veterinarios y las diferentes legislaciones que obligan en ocasiones a hacer las cosas dos veces. Los ganaderos trashumantes, que somos los indí­genas ibéricos, los primeros pobladores de la Pení­nsula, estamos considerados ahora como ilegales, sin papeles, expatriados. Y esto es todo fácil de corregir pero tenemos que dar el salto cualitativo para conseguirlo.

P.- ¿Hay viabilidad económica para la trashumancia?

R.- Lo mejor que puede decirse de la ganaderí­a extensiva y la trashumancia es que es sostenible. Toda la ganaderí­a aparentemente magní­fica de la Europa occidental depende en un 80% o un 90 % de las exportaciones del tercer mundo, en forma de energí­a, piensos baratos de harina de pescado o granos obtenidos esquilmando los recursos. España debe jugar un papel fundamental cambiando de filosofí­a y siendo un ejemplo de desarrollo sostenible, cosa que tenemos perfectamente al alcance siempre que la mediocridad de nuestros polí­ticos y técnicos no lo impida.

[Pornosawez]

Mi querido amigo, su hombre es Fermí­n Marí­n Barriguete, con una tesis doctoral de volumen ciclópeo sobre la mesta, con el record de suspensos en su docencia en Historia (más de 200 personas sin acabar la carrera), es un clásico de la trashumancia.

Yo aprobé por poco.

[Imparable]

Yo lo que me pregunto es cómo hace esa gente la declaración de la renta, y cómo hace pa recibir cartas ¿curran los domingos? ¿donde duermen en su dí­a a dia? Si van siempre a pie ¿cuándo se paran a comprar calzado nuevo? ¿dejan el rebaño en la puerta de la zapateria?

[Pornosawez]

Por cierto, las sociedades que han mantenido una dualidad entre el cultivo y la ganaderí­a han llevado a innovaciones agrí­colas rompedoras, que son el origen de la revolución agrí­cola.

[Sí­]

Caver, según tengo entendido, Newton ha sido tan buen cientí­fico como mala persona

[Pornosawez]

Creo que Arrabal no hablaba sobre las vivencias domésticas de Newton.

[Sí­]

En el ámbito doméstico debí­a ser un auténtico diablo, a juzgar por sus corportamientos públicos de cara a la comunidad cientí­fica

No se puede tener todo, ¡qué gran verdad!