Areópago

Y ya que estamos,en mi ultimo paseo de reconquista por Tabarnia (ya casi no queda una estelada) hicimos parada en Bellaterra, concretamente en  Ébano Restaurant, muy recomendable si no te duele la cartera. Tampoco es vegano (será que son cutrecillos), excelente servicio y magnífica terraza. De papeo riquísimo el ibérico, estupendas las ostras, las anchoas las he comido mejores por ese precio, notable el steak tartar y muy recomendable el tataki, fuera de carta ni señora se pidió un rape con no sé qué del que no puedo opinar, no me gusta ese pescado, aunque ella dijo que estaba buenísimo. Una especie de mil hojas rellenos de crema estupendos y, si hay otra, abstenerse de las trufas que parecen y sospecho que son del Lidl.

https://twitter.com/soycamarero/status/1652293670287097858


Totalmente de acuerdo con los comentarios de la clienta, pero los huevos -al menos- parecen bien hechos.

En comentarios indican que es Racó de L'Arnau, en Valencia.

Cita de: javi en Mayo 02, 2023, 08:06:33 AMEn comentarios indican que es Racó de L'Arnau, en Valencia.

Sólo falta el primer número del prefijo que será un 9, lo metes en Google y "magia".

Aparecen los platos señalados

Pues en Tripadvisor sale bastante bien parado, habría que ver a la rompebolas vegana.

Van a tener que hacer casi todos los restaurantes como el Lera:

https://restaurantelera.es/la-carta/

Restaurante no indicado para vegetarianos ni para menores de 12 años.

Cita de: javi en Mayo 02, 2023, 08:30:06 AMVan a tener que hacer casi todos los restaurantes como el Lera:

https://restaurantelera.es/la-carta/

Restaurante no indicado para vegetarianos ni para menores de 12 años.

Es decir, no cocinan, recalientan. Y la gente paga por eso.

Cita de: Baku en Mayo 02, 2023, 08:26:14 AMPues en Tripadvisor sale bastante bien parado, habría que ver a la rompebolas vegana.

Es carta está hecha con hamor
por ahí bien

Cita de: 45rpm en Mayo 02, 2023, 08:52:09 AM...Es decir, no cocinan, recalientan. Y la gente paga por eso.

Así trato yo a las visitas:
>100 euros en latas (o equivalente al vacío) de cosas chulas del Gourmet del Corte Inglé CT (Hypercor en contratos, pero no se lo digas a ellos)
y un arroz con cosas... he renunciado ha echarle curcuma, que nadie quiere... (y empiezo con el tomate más rajado de la huerta murciana que haya podido pillar <- Baku enseña, Baku entretiene <- y ahora SI que me dicen "que rica está")

Cita de: 45rpm en Mayo 02, 2023, 08:52:09 AM

Cita de: javi en Mayo 02, 2023, 08:30:06 AMVan a tener que hacer casi todos los restaurantes como el Lera:

https://restaurantelera.es/la-carta/

Restaurante no indicado para vegetarianos ni para menores de 12 años.

Es decir, no cocinan, recalientan. Y la gente paga por eso.

Visto así, casi todos recalentarían

Por eso que toman el pelo, casi todos. Luego hay escasos sitios que no, que el cocinero cocina, y obviamente te puede versionar cualquier plato del menú.

A ver, que en ese restaurante el cocinero también cocina

Cita de: defedef232 en Mayo 02, 2023, 09:18:13 AM

Cita de: 45rpm en Mayo 02, 2023, 08:52:09 AM...Es decir, no cocinan, recalientan. Y la gente paga por eso.

Así trato yo a las visitas:
>100 euros en latas (o equivalente al vacío) de cosas chulas del Gourmet del Corte Inglé CT (Hypercor en contratos, pero no se lo digas a ellos)
y un arroz con cosas... he renunciado ha echarle curcuma, que nadie quiere... (y empiezo con el tomate más rajado de la huerta murciana que haya podido pillar <- Baku enseña, Baku entretiene <- y ahora SI que me dicen "que rica está")

tambien les cobras a las visitas? Uhmm... genial.

Al menos los arroces de cosas adecuadas suelen cocinarse al momento, a los restaurantes ya les da vergonya eso de microondular paellas.

me lleva un arroz 1 hora
a mi kolega le lleva tres horas de caldo de pescado el día antes y hora i media el día de autos

graicas Baku, que dios te l opague con un inopinado y tardío cremcimiento de ya maño pollón hasta que la tengas como mandingo

Seguro que Javi lo conoce.

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